Домашнее вино, старинные ремесла, история культура и радушие Кипра здесь в Омодосе.

 

Омодос домашнее виноделие Кипра

Высоко в горах (аж 810 м. над уровнем), на живописных склонах величественного Тродоса приютилась окруженная дивными рощами и рукотворными садами крохотная прелестная деревушка под названием Омодос (лихо закрутил, это уже где-то было, ну да ладно).

И живет здесь, как и везде на горном Кипре суровый, но очень добрый и очень трудолюбивый народ, общим числом душ триста. Душ прекрасных и удивительных, потому что все они являются хранителями и мастерами древнего искусства превращения ягоды обыкновенной в удивительный по вкусу напиток.

Ну, в вино. Винцо сие зовется Афамес. Девочкам понравиться - сладенькое. А еще они изготавливают Кипрский Мускат и знаменитую Командарию. Да и для нашего туриста-брутала здесь найдется свой напиток, это знаменитая кипрская водочка зивания, приготовленная исключительно вручную старым дедовским способом (за который во времена “перестройки и гласности” в Отечестве нашем грозили карами немалыми).

Гиды говорят что даже один турецкий султан по имени Селим II воевал остров для того, чтобы беспрепятственно и без меры, попирая все заповеди, вкушать плоды кипрских виноделов. И что даже собственные нукеры и мюриды в кулуарах называли властителя своего, пьяницей. Ну не знаю. Нам с вами это не грозит, потому за мерой мы всяко следим, и достоинства человека и гражданина не теряем. Вот так.

Омодос монастырь Честного креста

Но добрые кипрские хозяюшки позаботились и о закуске. Забудьте на время про лишние килограммы и отведайте местных сластей: палузес, судзеукос и аркатена, ну чурчхелки такие. А вареньице из черешенки, а из айвы. Все домашнее, родное. Ну очень рекомендую. Также обратите свое благосклонное внимание на искусство местных вышивальщиц. Оно уникально. Таких работ не найдёте нигде.

Обязательно посетите монастырь Честного Креста. Монастырь этот очень древний и дата основания его не известна. Его посещала царица Елена, которая оставила в монастыре священные реликвии: часть Креста Животворящего и частицу Уз Христовых.

Прогуляйтесь по улочкам Омодоса.  Есть чего посмотреть. Практически на каждом углу вы сможете посетить своеобразный мини музей: это и этнография, и история виноделия (там пресс такой козырный, ваще!), и бытовая ежедневная жизнь как она есть. А таверны здесь ребята, это что - то.

Вобщем наслаждайтесь.